Alla Carta

221 – TATAKI SALMONE

Salmone scottato con pepe rosa e olio extravergine d’oliva

Ricciola

Gamberi rossi, surimi, avocado e lime

Bignè di riso avvolto con carpaccio di salmone, philadelphia e uova di salmone

Bignè di riso avvolto con carpaccio di salmone con tobiko

Bignè avvolto da zucchine con tartare di gambero rosso e lime

Bignè di riso avvolto con carpaccio e tartare di branzino e lime

Bignè di riso avvolto con carpaccio e tartare di tonno

Bignè di riso avvolto con carpaccio e tartare di salmone

Salmone, avocado